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Quinta Várzea da Pedra

Quinta Varzea da Pedra 2018 Blanc

Quinta Varzea da Pedra 2018 Blanc

€8,25 EUR
€8,25 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vignoble
Vinha da Gafa (Sanguinhal)
Exposition : Sud-Ouest
Sol : Sol argilo-calcaire
Océan Atlantique : 20km
Mont Montejunto : 15 km
Lagune d'Óbitos : 20 km
Climat
Atlantique, influencé par le mésoclimat de la Serra do Montejunto et la lagune d'Obidos.
Vinification
Vendanges manuelles en caisses de 10kg, avec égrappage total et pressurage doux.
Récolter
Septembre 2018 / Manuel
Fermentation
En cuve inox
Organiser
11 mois sur lies en cuve inox
Une analyse
Alcool : 13,5%
Acidité totale : 7,80 g/dm 3
pH : 3,04
Sucre résiduel : <1,5 g/l
Mise en bouteille : Août
Production : 4022 bouteilles
Sortie : septembre 2020

La Cave

Quinta Várzea da Pedra

Oenologue

Rodrigo Martins

Type

Blanc

Région

Lisbonne

Cépages

Fernão Pires et Arinto

Degré d'alcool

13.5%

Contenance

75cl

Dégustation

Idéal pour tous les plats de la mer ainsi que les viandes tendres.

Vin à la couleur citronnée.

Arômes délicats de fruits tropicaux, de fleurs et de minéralité atlantique.

En bouche, il est frais, intense et crémeux, avec une longue finale.

Évaluation

Wine Enthusiast - 87

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