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Quinta do Pinto

Quinta do Pinto Merlot & Syrah 2016 Rouge

Quinta do Pinto Merlot & Syrah 2016 Rouge

Prix habituel €11,50 EUR
Prix habituel Prix soldé €11,50 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vinification
Une conduite de la vigne soignée pour valoriser tout le potentiel du fruit. Raisins cueillis à la main dans des caisses de 20 kg suivis d'une sélection épuisée de grappes dans la cave. Fermentation alcoolique à température contrôlée avec des levures indigènes pendant 14 jours dans une plage de température de 24 à 28 ºC, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne français de troisième année.
Une analyse
Alcool : 14%
Acidité totale : 5,28g/l
Acidité volatile : 0,63g/l
pH : 3,57

La Cave

Quinta do Pinto

Oenologue

João Lino

Type

Rouge

Région

Lisbonne

Cépages

Syrah et Merlot

Degré d'alcool

14%

Contenance

75cl

Dégustation

Robe grenat profond.

Arôme intense de cassis et de prune, en harmonie avec des notes épicées de tabac, de café et de chocolat noir.

Fruits mûrs. Velouté mais tanins encore fermes et persistants. La finale est intense et élégante.

Évaluation

Wine Enthusiast - 85

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