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Quinta do Pinto

Quinta do Pinto Marsanne & Roussanne 2016 Blanc

Quinta do Pinto Marsanne & Roussanne 2016 Blanc

Prix habituel €16,90 EUR
Prix habituel Prix soldé €16,90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

Cette édition limitée réalisée avec Marsanne et Roussanne est née de la volonté de faire la différence et d'être unique. C'est la philosophie de Quinta do Pinto. Pour cette raison, vous pouvez trouver des cépages différents et inhabituels sur le territoire portugais. C'est un vin emblématique et unique qui reflète le résultat d'une campagne d'excellence. Il a été produit sur la base de l'idéologie de l'intervention minimale, tant dans la cave que dans les vignobles. C'est certainement un bon exemple d'un excellent vin fait dans le vignoble.

Géologie
Sol argilo-calcaire, originaire du Jurassique, à texture argileuse et limoneuse. Pentes douces avec exposition sud.

Méthode de viticulture
Fabrication intégrée.

Vinification
Gestion rigoureuse des sols et des mauvaises herbes. Fermentation avec des levures sauvages et élevage d'environ 9 mois en fûts de chêne français usagés (2ème et 3ème année).

Une analyse
Acidité totale : 5,8 (g/L)
pH : 3,27

 

Ce vin faisait partie de la BLINDBOX#12

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La Cave

Quinta do Pinto

Oenologue

João Lino

Type

Blanc

Région

Lisbonne

Cépages

Marsanne et Roussanne

Degré d'alcool

13.5%

Contenance

75cl

Dégustation

Plats de poissons et viandes blanches, salades, fromages et desserts.

Citrique.

Arôme engageant. Des notes minérales et de fruits mûrs, où se distinguent le coing et la poire, associées à des arômes tertiaires de vanille et de miel.

Riche et onctueux. Complexe et frais avec quelques notes beurrées issues de l'élevage en barriques.

8º-10ºC

Évaluation

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