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Quinta do Paral

Quinta do Paral Vinhas Velhas 2018 (Magnum)

Quinta do Paral Vinhas Velhas 2018 (Magnum)

Prix habituel €68,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €68,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Viticulture
Sol : Granit
Texture : limon sablonneux
Conduite de vigne : Cordon bilatéral
Rendement : 4 tonnes/ha
 
Vinification
Après cueillette manuelle et sélection des grappes, les raisins égrappés fermentent en lagar à température contrôlée (24-28º) pendant 15 jours.
Le vin vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français.
Informations techniques
Alcool : 15%
Acidité volatile : 0,69 g/dmᵌ
Acidité totale : 5,7 g/dmᵌ
Sucre total : 0,8 g/dmᵌ
pH 3,84

La Cave

Quinta do Paral

Oenologue

Luís Morgado Leão

Type

Tinto

Région

Alentejo

Cépages

Aragonez et Tinta Grossa

Degré d'alcool

15%

Contenance

1,5L

Dégustation

Vinho complexo com notas de frutos silvestres e especiarias.

Na boca é particularmente elegante e equilibrado com taninos aveludados, conferindo complexidade e frescura a este vinho, que tem um enorme potencial de envelhecimento.

Évaluation

Wine Enthusiast - 88 et Grandes Escolhas - 18

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