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Quinta do Paral

Quinta do Paral Reserva 2017 (Magnum) Rouge

Quinta do Paral Reserva 2017 (Magnum) Rouge

Prix habituel €50,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €50,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vinification
Après cueillette manuelle et sélection des grappes, les raisins sont égrappés puis fermentent dans un lagar automatisé à température contrôlée (24-28º) pendant 12 jours. Il vieillit pendant 16 mois en fûts de chêne français et américain.
Viticulture
Sol : Granit et schiste
Texture : limon sablonneux
Conduction vigne : Cordon unilatéral
Rendement : 6 tonnes/ha
Une analyse
Alcool 15% vol.
Acidité volatile 0,70 g/dmᵌ
Acidité totale 6g/dmᵌ
Sucre 0,6 g/dmᵌ
pH 3,80

La Cave

Quinta do Paral

Oenologue

Luís Morgado Leão

Type

Rouge

Région

Alentejo

Cépages

Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Malbec et Marselan

Degré d'alcool

15%

Contenance

1,5L

Dégustation

Vin extrêmement élégant avec une intensité aromatique de notes de fruits noirs mûrs et de poivre.

Avec une finale longue et persistante, ce vin a un caractère unique.

Évaluation

Wine Enthusiast - 93 et Grandes Escolhas - 17,5

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