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Quinta do Mouro

Quinta do Mouro Rótulo Dourado 2013 (Magnum) Rouge

Quinta do Mouro Rótulo Dourado 2013 (Magnum) Rouge

Prix habituel €195,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €195,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

Robert Parker l'a déclaré "meilleur producteur de l'Alentejo" et le magazine Wine l'a reconnu comme "producteur de l'année" en 2015. Deux décennies ont suffi aux vins de Quinta do Mouro pour rendre inutile toute autre présentation.

Vinification
Vendanges manuelles en caissettes de 20 kg. Macération pré-fermentaire à froid avec foulage au pied pendant 2 jours. Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures, longue macération post-fermentaire. Pressage en presse verticale.

Stage
18 mois en barriques neuves de chêne français de 300L.

Analyse chimique
Alcool : 14%
pH : 3,64
Acidité totale : 5,8 g/L
Sucres réducteurs : 0.7g/L

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La Cave

Quinta do Mouro

Oenologue

Miguel Louro

Type

Rouge

Région

Alentejo

Cépages

Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional et Cabernet Sauvignon

Degré d'alcool

14%

Contenance

1,5L

Dégustation

Arômes profonds de fruits rouges et noirs mûrs, épices subtiles, légère touche végétale.

Épais, gras, glycériné, avec une texture veloutée ponctuée de tanins et d'acidité très bien ciselés, bois très bien intégré, finale longue, très raffinée et élégante.

Évaluation

16 pontos - Grandes Escolhas

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