Quinta do Lagar Novo
Quinta do Lagar Novo Marsanne Réserve 2017 Blanc
Quinta do Lagar Novo Marsanne Réserve 2017 Blanc
Prix habituel
$14.00 USD
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Récolter
Il était âgé de 15 ans, planté dans des sols d'origine argilo-calcaire.
Il était âgé de 15 ans, planté dans des sols d'origine argilo-calcaire.
Vinification
Egrappage total, décantation à froid en 48 heures. Pressurage doux. Fermenté avec des levures indigènes (de notre vignoble), dans des cuves en acier inoxydable à une température de 13-15ºC.
Egrappage total, décantation à froid en 48 heures. Pressurage doux. Fermenté avec des levures indigènes (de notre vignoble), dans des cuves en acier inoxydable à une température de 13-15ºC.
À la fin de la fermentation est allé à des fûts de chêne français (utilisés), où il mis en scène pendant 7 mois.
Paramètres analytiques
Teneur en alcool 14,5% Vol.
Acidité totale 5,8 g/dm 3
pH 3,40
Teneur en alcool 14,5% Vol.
Acidité totale 5,8 g/dm 3
pH 3,40
La Cave
La Cave
Quinta do Lagar Novo
Oenologue
Oenologue
Tiago Carvalho
Type
Type
Blanc
Région
Région
Lisbonne
Cépages
Cépages
Marsanne
Degré d'alcool
Degré d'alcool
14.5%
Contenance
Contenance
75cl
Dégustation
Dégustation
Évaluation
Évaluation
