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Quinta do Barranco Longo

Quinta do Barranco Longo Quê Reserva Bruto Naturel Rosé Pétillant

Quinta do Barranco Longo Quê Reserva Bruto Naturel Rosé Pétillant

Prix habituel €15,90 EUR
Prix habituel Prix soldé €15,90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vinification
Vinification en cuves inox avec agitateurs et maîtrise des températures, suivie d'un élevage sur lies fines. Seconde fermentation en bouteille selon la "méthode traditionnelle", suivie d'un vieillissement minimum d'un an en bouteille, jusqu'au dégorgement.
Une analyse
Alcool 11%vol.
Acidité totale 6,52 g/L
pH 3,10
Sucre réducteur 1,7g/L
Végétalien

La Cave

Barranco Longo

Oenologue

Patrícia Piassab et Rui Virgínia

Type

Pétillant

Région

Algarve

Cépages

Touriga Nacional

Degré d'alcool

11%

Contenance

75cl

Dégustation

Assiette de salades de charcuterie aux fruits et fromages.

Clair à l'oeil. Ton rose vif avec des bulles fines et persistantes.

Arôme bien équilibré de violette et de fruits rouges.

Évaluation

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