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Quinta da Falorca

Quinta da Falorca Noblesse Oblige 2015 Blanc

Quinta da Falorca Noblesse Oblige 2015 Blanc

Prix habituel €49,50 EUR
Prix habituel Prix soldé €49,50 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Récolter
Les raisins ont été cueillis à la main pour des caisses de 18 kg, avec un soin extrême, après un repos de 24 heures en cave pour un refroidissement naturel des raisins, ils ont été pressés doucement, fermentant à basse température pendant 30 jours.
Stade (tonneaux)
10% élevé en barriques neuves pendant 4 mois. Bâtonnage sur lies.
Analyse chimique
Acidité totale : 6,68 g/dm 3
Acidité volatile : 0,38 g/dm 3
Sucre résiduel : 0,8 g/L
pH : 3,09

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La Cave

Quinta da Falorca

Oenologue

Carlos Figueiredo et Pedro Figueiredo

Type

Blanc

Région

Dão

Cépages

Encruzado et Malvasia Fina

Degré d'alcool

14%

Contenance

75cl

Dégustation

Évaluation

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