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Terras de Alter

Terra d'Alter Morde 2015 Rouge

Terra d'Alter Morde 2015 Rouge

Prix habituel €23,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €23,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Production
Petite production à partir d'un seul vignoble, ce cépage est plus fortement associé au nord du Portugal mais se comporte parfaitement à nos altitudes plus élevées. Le nom en anglais signifie littéralement «Red Dog» en référence à sa croissance vigoureuse. 
Fruits cueillis à la main fermentés naturellement dans de petites cuves suivis d'une longue macération. Elevage en fûts de chêne neufs pendant 30 mois.
Une analyse
Alcool total 14,5%
Acidité totale 7,7 g/l
SO2 total 131mg / l
Sucres totaux 0,3 g/l
pH 3,58

La Cave

Terras de Alter

Oenologue

Peter Bright

Type

Rouge

Région

Alentejo

Cépages

Tinto Cão

Degré d'alcool

14.5%

Contenance

75cl

Dégustation

Bœuf Wellington, Tartares de Viande et Carpaccio de Veau.

Centre rouge dense.

Notes épicées de fruits rouges avec une touche de violette.

Fruit unique riche et épicé, tanins puissants mais élégants et longs en bouche.

Évaluation

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