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Herdade da Mingorra

Herdade da Mingorra Vinhas da Ira 2014 Rouge

Herdade da Mingorra Vinhas da Ira 2014 Rouge

€24,00 EUR
€24,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vinification
Macération légère à froid tannage traditionnel fermentation en pressoir, avec température de fermentation contrôlée de 26ºC; 18 mois de stockage en bois de chêne français.
Une analyse
Teneur en alcool 14,0%
Acidité totale 6,3 g/L
pH 3,52

La Cave

Herdade da Mingorra

Oenologue

Pedro Hipólito

Type

Rouge

Région

Alentejo

Cépages

Alfrocheiro, Aragonez, Alicante Bouschet et Touriga Nacional

Degré d'alcool

14%

Contenance

75cl

Dégustation

Jumelé avec des plats de rencontre grillés et rôtis et du fromage.

Il présente une couleur très intense et sombre.

Un arôme accentué et complexe qui rappelle très bien les fruits rouges mûrs.

Acidité équilibrée, corpulent en bouche et longue finale.

Évaluation

Grandes Escolhas - 17

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