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Kompassus

Kompassus Réserve 2017 Blanc

Kompassus Réserve 2017 Blanc

€11,50 EUR
€11,50 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vinification
En raison des températures élevées observées à l'été 2017, le bical a été récolté la dernière semaine d'août et Arinto la 1ère semaine de septembre, environ 3 semaines plus tôt que d'habitude.

Fermentation et élevage en fûts de chêne français usagés de 400 litres pendant 8 mois.
Paramètres analytiques
Alcool : 12% Vol.
Acidité totale : 6,0 g/l
Sucre total : 1,7 g/l 

La Cave

Kompassus

Oenologue

Anselmo Mendes et João Póvoa

Type

Blanc

Région

Bairrada

Cépages

Arinto et Bical

Degré d'alcool

12%

Contenance

75cl

Dégustation

Couleur citrine avec des tons verdâtres.

C'est un vin qui révèle des notes d'agrumes, d'abricot et de tilleul.

En bouche c'est un vin qui surprend par sa structure, son gras et sa persistance.

Évaluation

Wine Enthusiast - 91 et Grandes Escolhas - 17,5

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