Herdade da Maroteira Dez Tostões 2022 Rosé

Herdade da Maroteira est l'une des propriétés agricoles appartenant à l'une des familles anglo-portugaises établies dans la région de l'Alentejo, au Portugal, depuis plus de cinq générations.

Située au sud de la Serra d'Ossa, au nord d'Évora, Herdade da Maroteira est une propriété de 540 ha dédiée à la viticulture et à diverses autres activités agricoles telles que le liège, l'élevage et quelques olives.

Vinification
Récolte nocturne très sélective en caisses de 20 kg. Le fruit est délicatement pressé et fermenté à 12°C en partie en cuves inox (80%) et le reste en fûts de chêne (20%). Bâtonnage intense les 30 premiers jours en barrique.

Climat : méditerranéen, journées chaudes et nuits froides.

Type de sol : Sols infertiles d'ardoise et de granit.

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