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Quinta do Pinto

Quinta do Pinto Grande Escolha 2012 Blanc

Quinta do Pinto Grande Escolha 2012 Blanc

Prix habituel €18,50 EUR
Prix habituel Prix soldé €18,50 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

Vinification :
Soin de la gestion de la végétation pour optimiser le potentiel aromatique du raisin. Vendanges manuelles en caisse de 18 kg, sélection postérieure par table au choix, les meilleures boucles à l'entrée de la cave. Fermentation et étape avec batônnage en fûts de chêne français de différentes tonnelleries et de différentes chauffes, pendant 11 mois. Étape de bouteille de 24 mois

Commentaires
Alcool : 13%
acidité totale : 6.1g/l
acidité volatile : 0,44 g/l
tél. : 3 |
Réducteurs de sucre : 3,7 g/L

 

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La Cave

Quinta do Pinto

Oenologue

João Lino

Type

Blanc

Région

Lisbonne

Cépages

Roussanne, Marsanne et Viognier

Degré d'alcool

13%

Contenance

75cl

Dégustation

Cuisine élaborée, morue et viande rôtie.

Couleur citrique brillante.

Nez fruité exubérant, avec des notes de mangue, de pêche et d'abricot parfaitement assorties aux notes de fruits secs et de miel de l'élevage en fûts de chêne français.

Fruits blancs exotiques en harmonie avec les épices. bouche ample, crémeuse et onctueuse. Finale longue et élégante.

10ºC

Évaluation

Robert Parker - 89 et Revista de Vinhos - 16,5

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