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Giz by Luís Gomes

Giz Vinha das Cavaleiras 2018 (Magnum) Rouge

Giz Vinha das Cavaleiras 2018 (Magnum) Rouge

Prix habituel €125,00 EUR
Prix habituel Prix soldé €125,00 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Fruits d'une rencontre entre le rêve d'un scientifique et un terroir unique à Bairrada, les vins de Luís Gomes ont été témoins d'un chemin noble et notoire parmi les amateurs de vin, les critiques et les fans de la région.
 
Vinification
Raisins égrappés et fermentés dans un lagar avec foulage manuel. FML et vieillissement prolongé de 20 mois en fûts de chêne français. Stabilisation tartrique et protéique obtenue naturellement lors d'un long élevage en barriques, jusqu'à la mise en bouteille, en juin 2020.
 
Analyses
Teneur en alcool : 12,5 %
Acidité totale : 6,2 g/l
Acidité volatile : 0,40 g/l
pH : 3,33 g/l
Sucres résiduels : 0,5 g/l
 

La Cave

Giz by Luís Gomes

Oenologue

Luís Gomes

Type

Rouge

Région

Bairrada

Cépages

Baga

Degré d'alcool

12.5%

Contenance

1,5L

Dégustation

C'est à la fois un vin Profond, structuré et complexe, avec une finale longue et persistante.

Arômes bien définis et délicats de fruits rouges mûrs, de myrtille et de légères notes florales. Sous-bois, vanille, épices et réglisse ajoutent de la complexité aromatique.

En bouche, il s'avère être un vin élégant, plein de minéralité et de fraîcheur, reflétant bien les sols calcaires dont il est issu.

Évaluation

Grandes Escolhas - 18,5 et Revista de Vinhos - 19

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