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Monte da Raposinha

Monte da Raposinha Furtiva Lágrima 2017 (Magnum) Rouge

Monte da Raposinha Furtiva Lágrima 2017 (Magnum) Rouge

$76.00 USD
$76.00 USD
Vente Épuisé
Vinification
Vigne sujette au désherbage des grappes, laissant une production de 4,5 tonnes/hectare. Manuel vintage pour caisses de 15 kg et sélection rigoureuse en cave. Egrappage total et léger foulage des baies. Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée et élevage de 18 mois en barriques neuves de chêne français.
Détails techniques
Alcool : 14%
Acidité totale : 5,3 g/L
pH : 3,80
Sucres totaux : 0,6 g/L

La Cave

Monte da Raposinha

Oenologue

António Cavalheiro et Susana Esteban

Type

Rouge

Région

Alentejo

Cépages

Alicante Bouschet

Degré d'alcool

14%

Contenance

1,5L

Dégustation

Arôme envahissant de fruits noirs, notes balsamiques et épicées fraîches et élégantes, auxquelles s'ajoutent des notes de barriques neuves bien intégrées.

En bouche, il montre son volume et sa concentration, des tanins polis, sans jamais perdre sa fraîcheur et son élégance. La finale est délicate et longue.

Évaluation

João Paulo Martins - 17 et Grandes Escolhas - 18,5

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