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Campolargo

Campolargo Clarete 2013 Pétillant

Campolargo Clarete 2013 Pétillant

Prix habituel €8,90 EUR
Prix habituel Prix soldé €8,90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vinification
Egrappage total et fermentation conjointe en cuve inox à température contrôlée et petite partie fermentée en barrique. Fermentation en bouteille du lundi (méthode classique) avec élevage minimum en cave de 12 mois.
 
Contrôle analytique
Alcool 13,5% vol.
Sucre 1,8 gr/dm 3
Ac totale 6,3 g/dm 3
pH 3.00
 

La Cave

Campolargo

Oenologue

Carlos Campolargo et Raquel Carvalho

Type

Pétillant

Région

Bairrada

Cépages

Baga et Alvarelhão

Degré d'alcool

13.5%

Contenance

75cl

Dégustation

Complexe et très gastronomique.

Idéal avec des plats de poisson.

Couleur vineuse

Fruit frais

Bonne structure et belle acidité

8º-10ºC

Évaluation

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