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Adega 23

Adega 23 Bruto Natural Blanc 2018

Adega 23 Bruto Natural Blanc 2018

€22,95 EUR
€22,95 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vinification
Après une sélection rigoureuse des raisins dans le vignoble, récoltés avant le début de petites boîtes et immédiatement transportés à la cave. le puits a fermenté pendant 15 jours à une température de 14ºC.
Le vin de base de vieillissement a été mis en bouteille au bout de 8 mois, d'où le second.
La fermentation a eu lieu en bouteille et est restée pendant 12 mois jusqu'au dégorgement.
Une analyse
Alcool 12,5%
Acidité totale 7,1 g/l
pH 3,04
Acidité volatile 0,26 g/l

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La Cave

Adega 23

Oenologue

Rui Reguinga

Type

Pétillant

Région

Beira Interior

Cépages

Arinto

Degré d'alcool

12.5%

Contenance

75cl

Dégustation

Couleur citronnée, bulle fine et persistante.

Arôme avec des notes de fruits secs, très complexe et intense.

Goût frais, équilibré et avec une bonne persistance finale.

6º-8ºC

Évaluation

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