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Esmero

Esmero 2016 Tinto

Esmero 2016 Tinto

€15,90 EUR
€15,90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Vigne
Type de sol : dérivé de schiste, caillouteux
Climat : hivers froids, été très chaud et sec
Barroca, Touriga Nacional...
Age des raisins : très vieux (80 ans)
Vinification
Vendanges manuelles en caisses de 20 kg, tri en tapis au choix ; foulage aux pieds, macération/fermentation en lagar pendant 7 jours.
Elevage : 18 mois en fûts de chêne français
Analyse chimique
Alcool : 14,5% vol.
Tot. Acidité : 5,8 gr/l
Sucre résiduel : 0,7 gr/l
pH : 3,56

La Cave

Esmero

Oenologue

Rui Xavier Soares

Type

Rouge

Région

Douro

Cépages

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Alicante Bouschet, Touriga Fêmea et Touriga Nacional

Degré d'alcool

14.5%

Contenance

75cl

Dégustation

Viandes rouges intenses, pâtes molles à pâte, desserts à l'œuf frais

Rouge rubis dense

Floral, fruits rouges et chocolat, complexe à forte personnalité

Vigoureux, avec des tanins robustes et denses, finale longue et durable

16º-18ºC

Évaluation

Grandes Escolhas - 17,5

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