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1912 Winemakers

1912 Encosta do Bocho Reserva 2009 Rouge

1912 Encosta do Bocho Reserva 2009 Rouge

$23.00 USD
$23.00 USD
Vente Épuisé

VARIÉTÉS

Une sélection traditionnelle de la région du Douro, avec une sélection rigoureuse des variétés Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca des vieilles vignes avec une meilleure exposition de nos fermes.

OENOLOGIE

Après la récolte manuelle des grappes dans des caisses individuelles de 25 kg, les raisins ont été égrappés et légèrement foulés, suivant le moût pour des cuves en acier inoxydable où il a fermenté à température contrôlée (26ºC - 28ºC). S'ensuit une étape de 12 mois en fûts de chêne français.

 

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La Cave

1912 Winemakers

Oenologue

Pedro Pinto

Type

Rouge

Région

Douro

Cépages

Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca

Degré d'alcool

14.5%

Contenance

75cl

Dégustation

Robe rubis intense

C'est un vin qui présente une grande complexité, élégance et intensité aromatique, où se détachent les notes florales, les fruits noirs sauvages et les épices, entourés des bonnes notes de bois où il s'est mis en scène.

En bouche, c'est un vin chaud, volumineux et complexe avec une acidité équilibrée soutenue par des tanins fermes et mûrs qui lui confèrent une finale très intense et persistante.

Évaluation

Grandes Escolhas - 16,5

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