Quinta do Couquinho Supérieur 2015 Blanc

Vinification : Les raisins ont été récoltés à la main, à son point de maturité idéal et sont destinés à présenter une maturation équilibrée, conduisant à des concentrations aromatiques plus élevées. Le vin a été vinifié en cuves inox, afin de préserver les composants de qualité du raisin.

Paramètres analytiques :

titre alcoolique. 12,5 (% / volume - 20)

pH. 3.47

Acidité totale : 5,1 (g/dm3 - acide tartrique)

Acidité volatile : 0,2 (g/l d'acide acétique)

Sucre 0,6 g/dm

Contient des sulfites.

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