Colinas do Douro Colheita Tardia 2016 Blanc

À l'extrémité orientale de la région viticole du Douro, près de la frontière avec l'Espagne, parmi les paysages à couper le souffle du parc international, se trouve un domaine de 150 hectares de hautes vignes appelé Colinas do Douro. Dans ce Domaine, le respect de la terre et la sagesse des hommes ont créé un portefeuille de vins élégants, frais et minéraux que le Critique du monde a vite reconnu.

Vinification
Raisins récoltés le 18 novembre 2016 Certains avec la présence du champignon Botrytis cinérea Presse douce Fermentation et élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

Paramètres analytiques

Teneur en alcool : 12,7 %

pH : 3,06

Acidité totale : 6,7 g/L

Sucre résiduel : 98 g/L

Plus de vins Colinas do Douro