1 1

Casa do JOA

Casa do JOA Alto do JOA 2018 Blanc

Casa do JOA Alto do JOA 2018 Blanc

$41.00 USD
$41.00 USD
Vente Épuisé
Le seul vin de la région est produit dans un charmant petit village de seulement 300 habitants, à quelques kilomètres de Bragance. Un vin qui contient toute la splendeur des couleurs locales, dans sa complexité et sa nature, apportant une grande joie aux gens et ravissant les amateurs de vin. Bienvenue à Parada de Infanções.

Organiser
21 mois en barriques usagées.

Terroir
Sol avec une grande présence de schiste
plage thermique élevée
Altitude : 800 m
Vignes centenaires de plus de cent vingt ans, pré-phylloxéra et beaucoup en plein pied.
Présence de levures indigènes.

Détails techniques
Sans sulfites ajoutés, protégé par ChestWine.
Teneur en alcool : 14,5 %
Acidité (pH) : 3,66
Acidité totale : 5,55 g/l
Sucres : 0,6 g/dm3
SO2 total / Sulfites : 15,3 mg/dm3

Plus de vins de Casa do Joa

La Cave

Casa do JOA

Oenologue

Jorge Afonso

Type

Blanc

Région

Trás-os-Montes

Cépages

Esgana Cão, Formosa, Síria, Douradinha, Gouveio, Folgasão, Chasselas Salsa et Moscatel

Degré d'alcool

14,5%

Contenance

75cl

Dégustation

C'est un vin tannant (vin orange), complexe et délicat. Sa versatilité lui permet de bien s'accorder avec les champignons frais et sauvages, ainsi que les plats succulents (haricots et cassoulets), la morue et le gibier à plumes. Accompagne bien les plats végétariens. Certains connaisseurs audacieux recommandent ce vin pour une tarte aux pêches ou une Tarte Tatin. Servir entre 12°C et 14°C.

Robe châtain clair puissante aux reflets briques et ambrés.

Notes intenses de fruits jaunes comme le coing dans les confitures, mais aussi poires, pommes et autres fruits secs comme les châtaignes et les noix. Fraîcheur du foin. Notes terreuses légères, résines, bois secs fins et spéciaux. Aérien et complexe.

Les notes de fruits secs sont percutantes, intenses et persistantes, avec un très bon corps. Sec, avec une acidité ferme. Doux. Bonne finale, avec un arrière-goût puissant rappelant les vieux vins blancs fortifiés, les résines, la cannelle, les clous de girofle et les marrons glacés.

Évaluation

Afficher tous les détails