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Cabrita Wines

Cabrita Arinto 2015 Blanc

Cabrita Arinto 2015 Blanc

$12.00 USD
$12.00 USD
Vente Épuisé

Sols
 Argile calcaire

Vinification
 Vendanges manuelles en petites caisses de 20 kg. Les raisins sont directement pressés et fermentés à 75 % en acier inoxydable et à 25 % en barriques neuves de chêne français à température contrôlée. Le vin a vieilli pendant 7 mois.

Acidité totale : 5,9 g/L

 

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Oenologue

Joana Maçanita

Type

Blanc

Région

Algarve

Cépages

Arinto

Degré d'alcool

13%

Contenance

75cl

Dégustation

Viandes blanches épicées, ragoûts et poissons au four.

C'est un vin surprenant, de couleur jaune pâle.

L'arôme révèle la tension d'Arinto et sa minéralité.

La bouche est une explosion de fraîcheur et de fruit adoucie par l'onctuosité apportée par l'étape sur lies.

Évaluation

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