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Cabrita Wines

Cabrita Arinto 2016 Blanc

Cabrita Arinto 2016 Blanc

Prix habituel €12,90 EUR
Prix habituel Prix soldé €12,90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Sol
Argile calcaire

Vinification
Vendanges manuelles en petites caisses de 20kg. Les raisins sont directement pressés et fermentés à 75% en acier inoxydable et à 25% en barriques neuves de chêne français à température contrôlée. Le vin a vieilli pendant 7 mois.

Une analyse
Alcool: 13,0%
Acidité totale : 5,9 (g/L)

 

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Oenologue

Joana Maçanita

Type

Blanc

Région

Algarve

Cépages

Arinto

Degré d'alcool

Contenance

75cl

Dégustation

Viande blanche épicée, ragoûts et poisson au four

C'est un vin surprenant, de couleur jaune pâle, l'arôme révèle la tension d'Arinto et sa minéralité.

La bouche est une explosion de fraîcheur et de fruit adoucie par l'onctuosité apportée par l'étape sur lies.

Évaluation

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