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Quinta do Barranco Longo

Quinta do Barranco Longo Grande Escolha 2018 (Magnum) Blanc

Quinta do Barranco Longo Grande Escolha 2018 (Magnum) Blanc

$16.00 USD
$16.00 USD
Vente Épuisé
Vinification
Réfrigération des raisins, macération pelliculaire à froid, suivi du pressurage et débourbage du moût. La fermentation s'est déroulée en cuves inox à température contrôlée, suivie d'un élevage sur lies fines.
Analyser
Teneur en alcool : 12 % vol
Acidité totale : 6,08 g/l
pH : 3,44
Végétalien

La Cave

Barranco Longo

Oenologue

Patrícia Piassab et Rui Virgínia

Type

Blanc

Région

Algarve

Cépages

Arinto, Chardonnay et Encruzado

Degré d'alcool

12%

Contenance

1,5L

Dégustation

Coquillages et bivalves, poissons grillés accompagnés de pâtes et viandes blanches.

Aspect cristallin. Jaune citron

Arôme riche et expressif avec des notes minérales.

Bouche crémeuse riche et complexe, bien équilibrée avec un goût persistant.

10º-12ºC

Évaluation

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