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Paulo Laureano

Paulo Laureano Bacalhau Escolha 2018 Blanc

Paulo Laureano Bacalhau Escolha 2018 Blanc

$12.00 USD
$12.00 USD
Vente Épuisé

Vinification

Entièrement égrappé avec foulage doux, décantation du moût pendant 48 heures. Fermentation en fûts de chêne à 15ºC pendant 30 jours.Élevage en fûts de chêne français pendant 6 mois.

 

Alcool 13%

Acidité totale 6.0/dm3

pH 3,42


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La Cave

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Oenologue

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Type

Blanc

Région

Alentejo

Cépages

Antão Vaz

Degré d'alcool

13%

Contenance

75cl

Dégustation

Attaque franche, développement d'un caractère gras équilibré par une agréable fraîcheur.

Agrumes

Fruits tropicaux, peau de mandarine avec une touche d'épice.

Long et persistant.

Évaluation

Grandes Escolhas - 16,5

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