Passer aux informations produits
1 de 1

Herdade Papa Leite

Herdade Papa Leite B62 2017 (Magnum) Rouge

Herdade Papa Leite B62 2017 (Magnum) Rouge

Prix habituel $146.00 USD
Prix habituel Prix soldé $146.00 USD
Vente Épuisé

Le vin est une passion, dit-on ! En vertu de cette passion, ceux qui aiment le nectar des dieux sont touchés de plaisir, qui sont touchés d'odeurs et de saveurs, ce qui conduit à porter ce sentiment, sans début, patent sans verre et ensuite à être emmené là où tout se crée. , laissez-vous transporter à terre.

Sol
Argileux

Ancien
Le 12 septembre, vendanges manuelles, les raisins étant transportés dans des caisses de 10 kg pour éviter de les écraser.

Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox pendant trois semaines, avec température de fermentation contrôlée à 24º C.

Vieillissement
Après fermentation alcoolique et malolactique, le vin a vieilli 1 an et 8 mois en barriques neuves de chêne français.

Analyse
Alcool 15%
Sucre et réducteurs 0,9 g/l
pH 3,68
Acidité totale 5,0 g/l

Plus de vins de Herdade Papa Leite

La Cave

Herdade Papa Leite

Oenologue

António Madalena

Type

Rouge

Région

Alentejo

Cépages

Alicante Bouschet et Merlot

Degré d'alcool

15%

Contenance

1,5L

Dégustation

Excellent choix pour accompagner des plats corsés comme des fèves de gibier sauvage, du riz au canard, un riz délicieux, une perdrix "seiscentos diabos" ou un steak "À Portuguesa", ou encore pour accompagner une planche de fromages à pâte molle, Azeitão ou Serra.

Grenat opaque aux tons violets.

Fruits rouges avec des notes de vanille et de chocolat.

Complexe, très doux en bouche. Avec des tanins robustes adoucis par du nouveau bois de chêne français, qui offre une finale prolongée.

Servir à une température de 16º-18º C.

Évaluation

Afficher tous les détails