Herdade Papa Leite
Herdade Papa Leite B62 2017 (Magnum) Rouge
Herdade Papa Leite B62 2017 (Magnum) Rouge
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Le vin est une passion, dit-on ! En vertu de cette passion, ceux qui aiment le nectar des dieux sont touchés de plaisir, qui sont touchés d'odeurs et de saveurs, ce qui conduit à porter ce sentiment, sans début, patent sans verre et ensuite à être emmené là où tout se crée. , laissez-vous transporter à terre.
Sol
Argileux
Ancien
Le 12 septembre, vendanges manuelles, les raisins étant transportés dans des caisses de 10 kg pour éviter de les écraser.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox pendant trois semaines, avec température de fermentation contrôlée à 24º C.
Vieillissement
Après fermentation alcoolique et malolactique, le vin a vieilli 1 an et 8 mois en barriques neuves de chêne français.
Analyse
Alcool 15%
Sucre et réducteurs 0,9 g/l
pH 3,68
Acidité totale 5,0 g/l
La Cave
La Cave
Herdade Papa Leite
Oenologue
Oenologue
António Madalena
Type
Type
Rouge
Région
Région
Alentejo
Cépages
Cépages
Alicante Bouschet et Merlot
Degré d'alcool
Degré d'alcool
15%
Contenance
Contenance
1,5L
Dégustation
Dégustation
Servir à une température de 16º-18º C.
Évaluation
Évaluation
