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Monte da Raposinha

Monte da Raposinha Athayde Reserva 2018 Blanc

Monte da Raposinha Athayde Reserva 2018 Blanc

Prix habituel €14,90 EUR
Prix habituel Prix soldé €14,90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.

Vinification
Vendanges manuelles pour caisses de 15kg. Au chai, les grappes ont été soigneusement sélectionnées sur le tapis de votre choix et égrappées, suivies d'un pressurage direct. La fermentation s'est déroulée lentement dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après fermentation, 50% du vin a vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne français usagés de 400L.

Une analyse
Alcool : 13,5%
Acidité totale : 6 g/L
Ph:3,30
Sucres totaux : 0,8 g/L

 

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Ce vin faisait partie de la BLINDBOX#28

La Cave

Monte da Raposinha

Oenologue

Paula Bragança et Susana Esteban

Type

Blanc

Région

Alentejo

Cépages

Chardonnay

Degré d'alcool

13.5%

Contenance

75cl

Dégustation

Notes de pêche, d'écorce d'orange et d'orange mûre, avec des notes de fût très légères et intégrées. En bouche, il a un bon volume, une acidité équilibrée et une finale étonnamment fraîche.

Évaluation

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