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Ataíde Semedo

Ataide Semedo Gran Reserva Touriga Nacional 2019 Rouge

Ataide Semedo Gran Reserva Touriga Nacional 2019 Rouge

€10,90 EUR
€10,90 EUR
Vente Épuisé
Taxes incluses.
Loin des projecteurs médiatiques, une référence à Bairrada et ses vins sont régulièrement présents dans les verres et sur les tables des œnophiles les plus attentifs.
Ataíde Semedo est un producteur charismatique de Bairrada. Il est entré dans le monde du vin en 1978 dans une entreprise de Bairrada avec laquelle il avait des liens familiaux. Il a partagé son travail entre les domaines commerciaux et œnologiques.
Vinification
Egrappage total des raisins. Fermentation en cuves ouvertes (4000L) pendant 6/7 jours avec contrôle des températures (26/28ºC). Vieillissement de 9 mois en fûts de chêne français et 6 mois en bouteille.
 

La Cave

Ataíde Semedo

Oenologue

Type

Rouge

Région

Bairrada

Cépages

Touriga Nacional

Degré d'alcool

Contenance

75cl

Dégustation

Fromages forts, gibiers et viandes rouges, grillés et épicés

Rouge

Compote de fraises et cerises

Bien structuré avec des tanins souples et une longue finale

16º-18ºC

Évaluation

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