Ataíde Semedo Cuvée Réserve 2018 Pétillant

Vinification

Pressurage doux des raisins. Vinification en cuve inox à temp. de 17/18ºC. Stockage, préparation et extraction du vin de base au printemps 2019 (fin mars) avec 2ème fermentation en bouteille à une température de 15/16ºC pendant 45/60 jours. Stage en sous-sol 24 mois.

ce vin faisait partie de la BLINDBOX#48

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